El champiñón con jamón es una deliciosa y sencilla receta que resulta perfecta para cualquier comida.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar champiñones con jamón en la Thermomix de manera rápida y fácil, con ingredientes que seguramente ya tienes en casa. ¡No te lo pierdas!
Receta de Champiñones con Jamón en Thermomix
Los champiñones con jamón son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como aperitivo, acompañamiento o incluso como relleno de otros platos.
A continuación, te guiaré a través de los pasos para crear esta sabrosa receta de champiñones con jamón en tu Thermomix:
Ingredientes:
- 250 g de champiñones frescos, limpios y en rodajas
- 100 g de jamón serrano, cortado en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Comienza por colocar el diente de ajo en el vaso de la Thermomix y pícalo a velocidad 5 durante unos segundos hasta que quede bien picado.
- Luego, agrega el aceite de oliva y sofríe el ajo a 120°C durante 3 minutos a velocidad 1.
- Después, añade el jamón serrano a la Thermomix y saltea durante 2 minutos a 120°C a velocidad 1. Esto permitirá que el jamón libere su sabor y se dore ligeramente.
- Incorpora los champiñones y mezcla todo a velocidad 1 durante 10 segundos. Asegúrate de que los ingredientes queden bien distribuidos.
- Cocina la mezcla a 120°C durante 10 minutos, programando la Thermomix a velocidad cuchara y giro a la izquierda. Esto permitirá que los champiñones se cocinen en el jugo del jamón y el ajo, adquiriendo un delicioso sabor.
- Agrega el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto, y cocina durante 2 minutos más a 100°C a velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Finalmente, sirve tus champiñones con jamón en un plato y disfrútalos como aperitivo o acompañamiento. Puedes decorar con más perejil picado si lo deseas.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar a mi receta de champiñones con jamón en la Thermomix?
La receta de champiñones con jamón en la Thermomix es deliciosa por sí sola, pero si deseas agregar más ingredientes para darle un toque especial, tienes varias opciones para mejorar su sabor y textura.
Aquí hay algunas sugerencias:
- Cebolla: Puedes añadir cebolla picada finamente para darle un sabor más suave y dulce a la preparación. Sofríela junto con el ajo y el jamón al principio del proceso.
- Pimiento rojo o verde: Los pimientos añaden un toque de color y sabor. Corta el pimiento en trozos pequeños y agrégalo antes de los champiñones.
- Tomates cherry: Los tomates cherry añaden un sabor fresco y ácido. Puedes cortarlos por la mitad y añadirlos durante la cocción para dar un toque de color y frescura.
- Queso: Agregar queso rallado al final de la preparación le dará a tus champiñones con jamón un toque de cremosidad y un sabor extra. El queso parmesano, el queso azul o el queso cheddar son excelentes opciones.
- Espinacas: Las espinacas añaden un toque de verdura y color. Agrégalas cortadas en tiras finas y mézclalas con los champiñones y el jamón durante la cocción.
- Hierbas frescas: Además del perejil, puedes utilizar otras hierbas frescas como albahaca, cilantro o estragón para dar más aroma y sabor a tu plato.
- Vino blanco: Si buscas un toque de sofisticación, puedes deglasar la sartén con un poco de vino blanco antes de añadir los champiñones. Deja que el alcohol se evapore antes de continuar la preparación.
- Crema de leche: Agregar un poco de crema de leche al final de la cocción le dará a tu plato una textura más cremosa y suavizará los sabores.
Cocina gourmet con Thermomix: Champiñones rellenos de jamón
Preparar champiñones rellenos de jamón con Thermomix es una opción gourmet que puede impresionar a tus invitados. La mezcla de sabores y texturas hace que este platillo sea perfecto como aperitivo o entrada.
Los champiñones rellenos de jamón se cocinan con facilidad en tu Thermomix. Puedes seguir estos pasos básicos:
Ingredientes:
- Champiñones grandes (la cantidad que desees)
- Jamón serrano o ibérico, cortado en trozos pequeños
- Queso parmesano o gruyère, rallado
- Perejil fresco, picado
- Dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Lava y seca los champiñones, y retira los tallos. Resérvalos para el relleno.
- En la Thermomix, mezcla los tallos de los champiñones, el jamón serrano o ibérico, el queso rallado, el ajo picado, el perejil y una pizca de aceite de oliva. Esto formará el relleno de tus champiñones.
- Rellena los champiñones con la mezcla de jamón y queso.
- Coloca los champiñones rellenos en el recipiente Varoma de tu Thermomix.
- En el vaso de la Thermomix, vierte agua y coloca el recipiente Varoma con los champiñones encima. Cocina a temperatura Varoma durante unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
- Retira los champiñones del Varoma, sírvelos calientes y disfruta de esta deliciosa preparación gourmet.
La preparación de champiñones con jamón en la Thermomix es una deliciosa opción para aquellos que les encanta la combinación de sabores salados y umami.
