El quesillo canario es un postre típico de las Islas Canarias que se elabora a partir de leche, huevos y azúcar.
Su textura y su sabor suave lo convierten en una delicia irresistible para los amantes del dulce.
Aunque la receta tradicional requiere tiempo y paciencia, la Thermomix puede hacer el proceso mucho más fácil y rápido.
En este artículo te contaremos todos los trucos y secretos para preparar un delicioso quesillo canario con tu Thermomix, para que puedas sorprender a tus invitados o disfrutar de él en cualquier momento del día.
- Facilidad en la preparación: Con la Thermomix, la preparación del quesillo canario se vuelve mucho más fácil y rápida. La máquina permite mezclar todos los ingredientes de manera uniforme y sin esfuerzo, lo que reduce el tiempo de preparación y evita posibles fallos en la textura.
- Textura suave y cremosa: La Thermomix permite una mezcla homogénea de los ingredientes, lo que resulta en una textura suave y cremosa del quesillo canario. Esto es fundamental para poder disfrutar del sabor y la textura característicos de este postre tradicional.
- Ahorro de tiempo y energía: Preparar un quesillo canario de manera tradicional requiere de muchos pasos y tiempo, y con la Thermomix este proceso se reduce considerablemente. Además, la Thermomix es una máquina eficiente en términos energéticos, lo que reduce el consumo de electricidad y el impacto ambiental.
- Mayor precisión en la ejecución: La Thermomix cuenta con funciones programables y una pantalla LCD que permiten ajustar los tiempos y las temperaturas para la preparación del quesillo canario. Esto evita errores en la preparación y proporciona mayor precisión en la ejecución del plato.
¿Qué hace que el quesillo canario preparado en thermomix sea diferente del quesillo tradicional?
La elaboración del quesillo canario en thermomix presenta algunas diferencias notables respecto al proceso tradicional.
En primer lugar, el uso de esta herramienta permite una mayor precisión a la hora de mezclar los ingredientes, obteniendo una textura más homogénea y suave. Además, la cocción al vapor en lugar del horno tradicional reduce el tiempo de cocción y evita la formación de costra en la superficie del quesillo.
Por último, algunas recetas utilizan leche condensada en lugar de azúcar, aportando un sabor más dulce y característico a este postre típico de las Islas Canarias.
¿Cuáles son los ingredientes esenciales para hacer un delicioso quesillo canario en thermomix?
Para preparar un delicioso quesillo canario en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes esenciales:
- Queso fresco canario: El ingrediente principal del quesillo es el queso fresco, que aporta una textura cremosa y un sabor distintivo. Puedes optar por un queso fresco canario de buena calidad para obtener los mejores resultados.
- Huevos: Los huevos actúan como agente aglutinante en la receta, proporcionando firmeza al quesillo y contribuyendo a su textura.
- Azúcar: El azúcar es esencial para darle ese toque dulce característico al caramelo que recubre el quesillo. También se utiliza azúcar para endulzar la mezcla de queso y huevos.
- Leche condensada: La leche condensada aporta una dulzura adicional y una textura suave al quesillo. Es un ingrediente común en muchas recetas de quesillo canario.
- Vainilla: La esencia de vainilla se utiliza para dar sabor al quesillo, aportando un toque aromático y delicioso.
- Agua y azúcar para el caramelo: Necesitarás agua y azúcar para preparar el caramelo que se vierte en el fondo del molde antes de añadir la mezcla de quesillo.
Cómo hacer un delicioso quesillo canario con Thermomix
Preparar un delicioso quesillo canario en Thermomix es una excelente manera de disfrutar de este postre tradicional de las Islas Canarias con facilidad y precisión. Aquí tienes los pasos básicos para hacerlo:
1. Preparar el caramelo:
- En un cazo, combina los 150 gramos de azúcar con los 50 ml de agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y se forme un caramelo dorado. Vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde apto para horno. Extiende el caramelo por todo el fondo del molde y déjalo enfriar y endurecer mientras preparas la mezcla de quesillo.
2. Preparar la mezcla de quesillo:
- En el vaso de la Thermomix, coloca el queso fresco canario y mezcla a velocidad 5 durante unos segundos hasta que esté bien triturado.
- Añade los huevos, el azúcar, la leche condensada y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Mezcla a velocidad 5 durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, raspa las paredes del vaso para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen completamente.
3. Cocinar al vapor:
- Vierte la mezcla de quesillo en el molde con el caramelo solidificado.
- Tapa el molde con papel de aluminio o una tapa adecuada.
- En el vaso de la Thermomix, añade agua hasta la marca de 1 litro y coloca el molde con la mezcla de quesillo en el recipiente Varoma. Tapa el Varoma.
- Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 45-60 minutos, dependiendo de la potencia de tu máquina. El quesillo estará listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
4. Enfriar y desmoldar:
- Una vez cocido, retira el molde del Varoma y déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche.
- Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde del quesillo y da la vuelta al molde sobre un plato. El caramelo derretido cubrirá el quesillo con su dulce capa.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso quesillo canario hecho en casa con tu Thermomix.
Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con un sabor auténtico de las Islas Canarias. ¡Disfruta!
Quesillo canario: la receta perfecta para sorprender a tus invitados y disfrutar en familia con Thermomix
El queso canario es un producto típico de las Islas Canarias que se elabora a partir de leche de cabra. Su textura es suave y cremosa, y su sabor es ligeramente ácido y salado.
El quesillo canario es una variante de este queso que se presenta en forma de flan. Para prepararlo con Thermomix, se necesitan ingredientes como leche evaporada, huevos, azúcar y, por supuesto, queso canario.
La receta es sencilla y requiere poco tiempo de preparación, siendo perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o disfrutar en familia.
En resumen, el quesillo canario es un postre típico de las Islas Canarias que combina sabores familiares como el caramelo y la vainilla en una textura suave y cremosa.
Con la ayuda de una Thermomix, se puede crear fácilmente desde la comodidad del hogar, con la ventaja de ajustar los ingredientes al gusto y elegir entre una variedad de presentaciones.
Esta receta puede ser un gran complemento para cualquier cena, celebración o simplemente para sorprender a amigos y familiares. ¡Prueba el quesillo canario y disfruta de un sabor autóctono canario en cualquier momento!
